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ぴぃすぅあ

ぴぃすぅあ

ぴぃすぅあメニュー

※店頭メニューは季節に応じて変わります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。 店頭に表示されてないメニューでも、予約注文でご提供しております。ぜひご活用下さい。
表示価格は全て税抜となっております。

 

ミニトムヤムクン      1,000円(税別)
ランチタイム限定!

ご要望にお応えして、人気のトムヤムクンスープをミニサイズでご提供!

ぴぃすぅあランチ     1,200円(税別)
人気メニューをランチで!

タイでの定番メニューやシェフオリジナルメニュー4種類の中からお好きなメニューをチョイス!下に記載の今月のメニューの中からお選びください。サラダ、スープ、副菜、ジャスミン米、ミニスイーツ付き。

ガパランチ

※写真はガパオランチです

タイカレーランチ      1,500円(税別)
風味の違う異国のカレー

タイカレーランチ

カレーの種類は日替わりですので、スタッフへお尋ねください。スープ、サラダ、副菜、ジャスミン米が付いています。

シェフのおすすめランチ 2,300円(税別)
トムヤムクンスープ付き!

要予約(11月中のみご予約制となります)
その日おすすめの食材を使ったシェフの創作料理や当店の人気メニューが楽しめます。コーススタイルでゆっくりランチをお楽しみください。食後のコーヒーも付いています。

シェフのおすすめランチ

※写真はイメージです
※ミニスイーツがついてきます

食後のコーヒー(又は紅茶)  300円(税別)

タイ王室ご用達?ロイヤルファミリー推進プロジェクトのロイヤルイーアムコーヒーがこの価格!珈琲気分じゃない方は紅茶もあります。

ぴぃすぅあランチ12月のメニュー

①~④からお好きなメニューをお選びください。

①ガパオ・ムー・サップ
(豚ひき肉のピリ辛ハーブ炒め)

テレビでも紹介された不動の人気№1メニュー!ハーブと一緒にピリ辛に炒めた大き目のひき肉とごはんに目玉焼きも全部まぜまぜして食べるのがタイスタイル!辛さ調整できますので、お気軽にスタッフまで。風邪気味の方には唐辛子がオススメ!

ガパオ・ムー・サップ

②トムヤムクンヌードル(温)
(暖かいトムヤムクンヌードル)

夏季限定メニューだった冷静のトムヤムクンヌードル。10月に何人かのお客様から「冬はしないのですか?」との嬉しい声を頂きました。ので、今月は温製のトムヤムクンヌードルです。人気の場合続行します!ハーブで風邪予防しましょう!

カオ・パッ・ガイ

③ガイ パッキーマオ
(鶏肉とハーブの辛味炒め)

鶏肉と野菜を多種のハーブで炒めました!パッキーマオといえば、麺を想像される方も多いと思いますが、ジャスミン米との相性も抜群です!辛味の効いたタイらしい味をご堪能ください。

パッ・パッ・クン

④カオパッド サパロット
(パイナップルチャーハン)

パイナップルの入ったフルーティな味わいのチャーハンです。パイナップルの酸味・甘味・調味料の塩味が絶妙なバランスでスプーンが止まらないメニューです。稲荷町では、メニューとして初登場!ホッとする癒しのお料理な気がします(木の器に入らないこともあります)

カイ・ルア・ミッ

 

ロイヤルポーチャイコース
       (お一人様6000円、2名様以上)
※要予約

サラダ
スープ
海鮮料理 又は 肉料理
高級スキャンピー料理
ジャスミン米
スイーツ
ロイヤル・イーアムコーヒー 又は 紅茶

地元産の旬の食材を使った特別な日にぴったりのコースです。
※コースはグループ様全員でお申し込みください。

ポーチャイコース
       (お一人様4500円、2名様以上)

サラダ
スープ
野菜料理
海鮮料理 又は 肉料理
ジャスミン米
スイーツ
ロイヤル・イーアムコーヒー 又は 紅茶

シェフのおすすめ料理をちょっと贅沢にいただくコースです。
※コースはグループ様全員でお申し込みください。

ディーチャイコース
       (お一人様3000円、2名様以上)

サラダ
スープ
野菜料理
海鮮料理 又は 肉料理
ジャスミン米
ロイヤル・イーアムコーヒー 又は 紅茶

旬の食材を使ったシェフのおすすめ料理が楽しめるコースです。
※コースはグループ様全員でお申し込みください

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牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

トム・ヤン・クン 
【辛くて酸っぱい海老のスープ】2,500円(税別)
プラス500円でスキャンピーを1尾追加できます。

えび 唐辛子
世界三大スープの1つ。辛い、すっぱいを上品に仕上げたタイでも珍しいクリアタイプのスープが当店の自慢! 高級食材スキャンピー(和名:手長エビ)(2尾)ならではのコクのあるスープをご堪能ください。 巨大スキャンピーが入荷した際は、特別メニューをお届けしています。

トム・ヤン・クン

本日のスープ
【売切の場合は、ご容赦願います】900円(税別)

創作料理
ランチ用に生クリームやケーン・シュー・スープ(タイの代表的な辛くないスープ)をベースにシェフが毎朝作る人気の日替わりスープ。 ディナータイムにも是非!という声にお応えして登場です。

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

ソム・タム 
【青パパイヤの千切りサラダ】 1,200円(税別)
(青パパイヤ以外の場合 800円(税別))

ソム・タム

ナッツ 唐辛子 ニンニク
タイの代表的なサラダ。青パパイヤと野菜をレモンとチリで和えています。青パパイヤの未収穫期には旬の野菜や果物でご提供いたします。

ヤム・ウンセン
【シーフード入春雨サラダ】   980円(税別)

エビ 唐辛子 ニンニク
シーフード入りの春雨サラダです。つるつるウンセンにコリコリ木耳、ぷりぷりシーフードにショリショリ野菜をレモン果汁とナンプラー、 パームシュガーにチリで酸味と甘味と辛味を和えた味と触感を楽しめるサラダです。

P’Mink直伝特製サウザントの
グリーンサラダ
       800円(税別)

唐辛子
当店シェフの師であるP’Mink先生直伝の特製サウザントドレッシングを使ったグリーンサラダです。ピリピリとチリの効いたサラダをどうぞ!

パクチー         200円(税別)
(季節により、量の変動があります。
ご了承ください。)

タイの香草パクチー(英名コリアンダー、中国名シャンツァイ)は解毒効果があり、多くのタイ料理に根の部分が使われています。 葉や茎はタイ料理に混ぜたりして食べてみてください。 タイ在住経験者の方からビールのおつまみとして食べてました。と貴重なご意見も!

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

季節野菜のタオチオ炒め   980円(税別)

ナッツ 創作料理 唐辛子 ニンニク
季節の野菜をタオチオ(タイ風味噌)とチリで炒めた、シェフの創作料理です。唐辛子と味噌の塩辛さが絶妙なビールにぴったりの一品です!

パッ・パック
【季節野菜のニンニク炒め】    900円(税別)

ニンニク お子様OK
ニンニクの効いたコクのある味で、春はタケノコ、夏はナスビ、秋はサツマイモ、冬は白菜など、旬の野菜をよりおいしく食べられます。

パッ・パック

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

トード・マン・クン 
【海老のすり身揚げ】     1,200円(税別)
プラス400円で1個、追加できます。

豚肉 エビ ニンニク お子様OK
たっぷりの海老をすり身にして旨みをぎゅぎゅっと中に閉じ込めています。白身魚は混ぜていません!甘いプラムソースでどうぞ。

トード・マン・クン

ポーピア・ソト 
【海老入り生春巻き】     1,200円(税別)

ポーピア・ソト※ご注文が入ってから巻きますので、多少お時間がかかります。

エビ 唐辛子
ライスペーパーで、春雨と野菜、海老を巻いたヘルシーな生春巻きです。巻き立ての生春巻きは透明でもちもち!当店では、オーダーが入ってから巻いています。パクチー(香草)は入っておりません。

プー・パッ・ポンカリー
【カニのカレーパウダー炒め】 2,000円(税別)

エビ又はカニ 唐辛子 ニンニク
当店の人気メニューが一新!瀬戸内海産の渡り蟹を使った絶品の一品に!可部店でのまぼろしの一品を定番メニューにいたしました。渡り蟹が入手できない場合にはタラバガニ又ブルースキャンピーでのご提供となります。

プー・パッ・ポンカリー

尾道産とれたて海鮮料理

エビ
尾道の漁業、尾道新鮮組の皆さんが瀬戸内海でとった旬の海鮮をシェフのおすすめ料理でご提供。店長おすすめは海老のお刺身!欠品の時はご容赦ください。

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

当店のチキンは安芸高田市の「広島熟成どり」、ポークは「ホエー豚又は神石高原ポーク」、ビーフは広島県産牛を使っています。

ガイ・ヤーン
【チキンのタイ風照り焼き】  1,200円(税別)

唐辛子 ニンニク お子様OK
タイ風の照焼(鳥焼)と紹介されています。 特製の漬けダレが焼いているときに香ばしい匂いがするので屋台料理としても有名です。 安芸高田市産のおいしい「広島熟成どり」を使ったジューシーでスパイシーなチキンは、ビールのおつまみにもGOOD。 お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

ガイ・ヤーン
※ご注文が入ってから漬け込みますので、多少お時間がかかる場合がございます

ガイ・パッ・メッド・マ・ムーアン
【チキンとカシューナッツの炒め物】                      980円(税別)

ガイ・パッ・メッド・マ・ムーアン

鶏肉 ナッツ お子様OK
香ばしい揚げカシューナッツと安芸高田市産「広島熟成どり」を酸味のある「タマリンド」で甘酸っぱく炒めてあり、 ビールのおつまみにも、お子様にも人気の一品です。 「タマリンド」とはタマリンドという木の果実で酸味が強く、体内の糖分を分解してくれる効能がありますので、 ダイエット食としてもタイ国で人気です。

ムークラティアム
【豚肉のグリーンペッパー炒め】 1200円(税別)

豚肉 ニンニク
ジューシーなホエー豚肉にグリーンペッパーの爽やかな香りがアクセントになった、食の進む一品です。 ビールのおつまみにもぴったりです。 豚肉には疲労回復や肌トラブル改善の効果もあると言われていますし、脂身には豊富なビタミンや血中コレステロールを低下させる効果があるのは有名です。女性にもおすすめの一品です!

ムークラティアム

 

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

カイ・ヤッサイ
【タイ風オムレツ】       1080円(税別)

豚肉 お子様OK
タイ風オムレツ。 中に入ってるカレー風味の具で、香ばしい外側の卵を食べるという感覚のお料理です。 卵には味付けしてありませんので、中の具と一緒にお召し上がりください。

カイ・ヤッサイ

カイ・チャオ・パック
【たっぷり野菜の揚げ卵】    980円(税別)

創作料理 お子様OK
卵にたっぷりの野菜と調味料を入れ、油でジュワ~っと揚げたお料理です。カリカリの外側に不足しがちなたっぷりお野菜。ジャスミン米との相性 も抜群です。お酢をかけるとさっぱりします。

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

パッタイ
【玄米麺のタイ風焼うどん】  1,500円(税別)
細麺・広麺が選べます。

タイ国でホテルでも屋台でも人気のメニューがこちら。 当店では、こだわりの大和町の玄米麺を使い、タイ国内でもだんだんと少なくなっている調味料、食材の味を活かした古典的な作り方で、 深みのある味に仕上がっています。 お子様には辛味の全くないタマリンド味でもお作りできますのでスタッフまでお声がけください。

パッタイ

 

牛肉牛肉  豚肉豚肉  鶏肉鶏肉

ナッツナッツ  エビ又はカニエビ又はカニ  創作料理創作料理

唐辛子唐辛子  ニンニクニンニク入  お子様OKお子様OK

ゲーン・キャオ・ワーン
【グリーンカレー】       840円(税別)

ゲーン・キャオ・ワーン

鶏肉 唐辛子 ニンニク
タイカレーの中で一番有名なグリーンカレーです。 ハーブとココナッツの入った独特の香りと辛さと甘さが入り混じった複雑な味が堪らないと人気の一品です。 チキンとナスビ、インゲンが入っています。

本日のタイカレー      840円(税別)

3種類から日替わりでご提供いたします。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

ゲーン・カリー
【イエローカレー】

鶏肉 唐辛子 ニンニク
チキンとポテト、オニオンの入ったイエローカレーはインドの香辛料とココナッツをベースにしたタイカレーです。 甘酢をかけて食べるのがタイスタイル!是非お試しください。 日本人にはなじみやすい味です。

ゲーン・ペッ
【シーフード入りのレッドカレー】

エビ又はカニ 唐辛子 ニンニク
エビ、イカなどシーフードのたっぷり入った、クリーミーでちょっぴり辛いカレーです。レッドカレーをベースにココナッツミルクで仕上げています。

ゲーン・ペッ

ゲーン・マサマン
【タイのイスラム風カレー】

豚肉 ナッツ 唐辛子 ニンニク
甘味のあるカレーには豚肉にたっぷりの野菜やピーナッツ、パームシュガーなどが入り、独特の深みがあります。 ベイリーフとカルダモンが入っていますので、お召し上がりの時にご注意ください。

 

ジャスミン米
小盛250円(税別) 中盛400円(税別) 大盛600円(税別)

世界トップレベルのお米、美味しいジャスミン米(香り米)は、タイ国ではカオ・ホン・マリと呼ばれ国内シェアは20%にとどまる高級米です。世界シェアでは日本の高級米魚沼産のコシヒカリと同等の高い評価を受けています。当店ではご飯料理には全てジャスミン米を使っています。

ジャスミン米

フライドポテト      300円(税別)
(オリジナルハーブ塩)

えだ豆           300円(税別)

野菜スティック      300円(税別)

寺岡さんちの有機栽培ミニサラダ
               300円(税別)

ぷち呑みセット    1,000円(税別)
ドリンク2杯+本日のおつまみ一品

生ビール
ハイボール
梅酒(ロック・水割り・ソーダ)
焼酎(ロック・水割り・ソーダ)
芋(黒霧)
麦(いいちこ)
グラス赤ワイン
グラス白ワイン

※冬期11月~2月までテラス席のみミニスイーツセット100引きの700円(税別)でご提供致します。

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※欠品の場合がございます。スタッフへお問合せください。

カオ・ニオ・マムアン     860円(税別)
タイのスイーツ

ココナッツで炊いたもち米に、美味しい完熟のフローズンマンゴーをたっぷり添えた、タイで大人気のスイーツ!!

クルアイ・ブァチー       720円(税別)
タイのスイーツ

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バナナをココナッツミルクで煮込んだホッとなスイーツ

タピオカココナッツ    600円(税別)
タイのスイーツ

小さいタピオカがゴロゴロ入ったホッとなスイーツ

カノム・モーゲン     550円(税別)
タイのスイーツ

里芋を一つ一つこして作った甘すぎない、ケーキのような焼きプディング

ココナッツミルクプリン  300円(税別)
冷た~いスイーツ

マンゴーブリュレアイス  500円(税別)
冷た~いスイーツ

マンゴーアイス      500円(税別)
冷た~いスイーツ

フローズンフルーツ    600円(税別)
冷た~いスイーツ

四種のフルーツをドドんッ!とアイスにトッピング!!

レアチーズケーキ     500円(税別)
温か~いスイーツ&ケーキ

ココナッツをふんだんに使用し、ベリーソースを上にたっぷりかけたぴぃすぅあ特製ケーキ!!

マフィン         300円(税別)
温か~いスイーツ&ケーキ

パティシエール菊池が心込めて手がける、日替わりマフィン

揚げバナナ        300円(税別)
温か~いスイーツ&ケーキ

ココナッツぜんざい    300円(税別)
温か~いスイーツ&ケーキ

日本のぜんざいをタイ風に!やみつきになる方続出!

ミニスイーツセット    800円(税別)
本日のスイーツ3種+ドリンク

タイのオーガニックコーヒー
アイスコーヒー
タイティー(タイのバニラフレーバーティー)
アイスティー
ホットミルク
ホットココアク

※冬期11月~2月までテラス席のみミニスイーツセット100引きの700円(税別)でご提供致します。

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マンゴージュース      680円(税別)
ぴぃすぅあ手作りドリンク

タイ産のマンゴーはとにかく甘い! 完熟マンゴーから作るあま~いジュースをお楽しみください

マンゴージュース(COLD)

はちみつレモン&ライムソーダ
ぴぃすぅあ手作りドリンク    680円(税別)

タイ産のはちみつを使用し、レモンとライムですっきり爽やか

ジンジャエール       680円(税別)
ぴぃすぅあ手作りドリンク

特製のジンジャーシロップを使用したジュースはヘルシーでさっぱり美味しい!

タマリンドソーダ      680円(税別)
ぴぃすぅあ手作りドリンク

甘酸っぱい果物タマリンドをジュースに! 酸味が強めで暑い季節にぴったり!

ロイヤル・イーアムコーヒー600円(税別)
タイの美味しいドリンク

タイの標高1000m以上の高地で栽培されたオーガニック高級珈琲!

タイティー          600円(税別)
タイの美味しいドリンク

タイで大人気!バニラの甘い香りに癒されます

レモングラスティー     600円(税別)
タイの美味しいドリンク

美容効果の一番高いハーブ!自家製のハーブを使用

グリーンウーロン茶     540円(税別)
タイの美味しいドリンク

無農薬有機栽培されたお茶!香りのいいすっきりとした味

タイの炭酸          380円(税別)
タイの美味しいドリンク

タイのオーガニックコーヒー600円(税別)
タイの美味しいドリンク

ソフトドリンク      各540円(税別)

ライチ&葡萄
パッション&リンゴ
パイナップルソーダ
赤ぶどうソーダ
グァバソーダ
グレープフルーツジュース
紅茶(アールグレイ)
オレンジジュース
ウーロン茶
もろみ酢ソーダ
アイスティー
ホットミルク
ホットココア味

アイスコーヒー       600円(税別)

 

※当店では、アルコールをご注文のお客様へ、年齢とお車運転の有無を確認させていただいております。 皆様のご協力をお願い申し上げます。

シンハービール        680円(税別)

チャーンビール       680円(税別)

プーケットビール      680円(税別)

スタッフおすすめ!
プーケット島限定の地ビール! 香りがよくフルーティで後味さっぱり!

レオビール          550円(税別)

発泡酒だけど、麦芽が49%入っていて、一口飲むと爽やかな味わいが口に広がる

カオキャラット 【タイの焼酎】
グラス 700円(税別) ボトル 2000円(税別)

タイの飲みやすい米焼酎で、お店で大人気!!

日本のお酒

生ビール アサヒスーパードライ・・450円(税別)
キリン ラガービール 中瓶・・・・700円(税別)
サントリー オールフリー・・・・・500円(税別)
【芋焼酎】黒霧島・・・・・・・・・500円(税別)
【麦焼酎】いいちこ・・・・・・・・400円(税別)

GOLD/RED/CLASSIC/WHITE
タイのスパークリングワイン  各600円(税別)

タイの女性に大人気の小瓶ワイン!
甘くてグビグビ飲める

カヴァ・クリティアス   3900円(税別)
スパークリングワイン

ワイン王国でも5つ星獲得歴ある、スペインの人気辛口スパークリング

クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ
スパークリングワイン     6500円(税別)

グレープフルーツのようなフレッシュさとイーストのような深みが上手く構成されております

ポール・フォーラス(赤)
グラス 1000円(税別) ボトル 6000円(税別)
ワイン

ハンガリーの甘口ワイン。甘いベリーの香りでフルーティさが口いっぱいに広がる

カベルネ・ソーヴィニョンレゼルヴ(赤)
グラス 1000円(税別) ボトル 6000円(税別)
ワイン

後口とてもスムーズなぴぃすぅあ大人気辛口ワイン

ブルク・ライヤー・シュロスカペレ(白)
グラス 1000円(税別) ボトル 6000円(税別)
ワイン

ハンガリーの明るく淡い小麦色の甘口ワイン
コクがあり、フレッシュで絶妙なバランスをもつワイン

モラン(白)
グラス 1000円(税別) ボトル 6000円(税別)
ワイン 

国際的な高い評価を受けている辛口ワイン
芳香強いハーブが広がる

ココナッツベース      800円(税別)
カクテル

ココオレンジ
ココパイン
ココミルク
ココライチ
ココグァバ
ココグレープフルーツ

カシスベース        800円(税別)
カクテル

カシスオレンジ
カシスグレープフルーツ
カシスソーダ
カシスウーロン

カンパリベース       800円(税別)
カクテル

カンパリグレープフルーツ
カンパリオレンジ
カンパリソーダ

ウォッカベース       800円(税別)
カクテル

スクリュードライバー
ブルドック
赤葡萄ウォッカ
ウォッカライチ

ピーチベース        800円(税別)
カクテル

ファジーネーブル
ピーチグレープフルーツ
ピーチウーロン
ピーチパイン
ピーチグァバ
ピーチライチ

ライチベース        800円(税別)
カクテル

ライチオレンジ
ライチグレープフルーツ
ライチパイン

カルーアベース       800円(税別)
カクテル

カルーアミルク
カルーアティ

グリーンティベース     800円(税別)
カクテル

照葉樹林
グリーンティミルク

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広島市南区稲荷町8番地

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